みなさん、こんにちは！
広島を中心に全国で活動しています、
野球専門トレーナーの高島です。
今回は、マグネシウムの必要性を考えてみます。
まずマグネシウムとは？
マグネシウムは約300種類の酵素の働きを助けるミネラルです。
体内に存在するマグネシウムの約57%は骨に、40%が臓器や筋肉中に3%が細胞外液と血中に存在し全体重の約0.1%をしめます。
マグネシウムは数多くの酵素の働きを側面からサポートするように働くため健康を維持するために必須の栄養素です。
マグネシウムはカルシウムと拮抗作用があります。互いのバランスが大切でマグネシウム1に対してカルシウムが2～3の割合が理想的です。
マグネシウム不足になると、
低カルシウム血症
骨粗しょう症
心疾患
筋肉の痙攣（けいれん）
冠動脈のれん縮
神経・精神疾患
不整脈
食欲不振
下痢、便秘 など
こうしてみると足が攣るのは、もちろん疲労骨折などにも影響していきそうですね。
何でマグネシウムが不足していくんでしょうか？
昔は塩を作るのに海水を煮詰めて作っていました、海水にはマグネシウムがナトリウムの1/10ほど存在するため、海水を煮詰めて作った塩にはマグネシウムが含まれています。
しかし今は99.9％塩化ナトリウムの食塩が多く出回っていますので、それではマグネシウムが補給出来ません。
昔、豆腐を固めるのに海の水から塩をとった後に残った液体「にがり」を使っていました。
このにがりにマグネシウムが豊富に含まれていましたので、これが日本人のマグネシウム源のひとつになっていました。
しかし、今はにがりで固める豆腐のほかに、塩化カルシウムという凝固剤で固める豆腐も出回っています。
そのあたりもマグネシウム不足に影響がありそうですね。
それにプラスして炭酸ジュースや100%ジュースや野菜ジュースによる砂糖の取りすぎによる、糖質過多によるマグネシウム不足の影響もあります。
それにプラスして炭酸ジュースや100%ジュースや野菜ジュースによる砂糖の取りすぎによる、糖質過多によるマグネシウム不足の影響もあります。
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